Zosakaniza (Kwa Anthu 8)
1 bakha wotsukidwa bwino 1 mchira wa anyezi 1 chidutswa cha mkate Mchere ndi tsabola kuti mulawe mikate 24 yapakati
Kwa pipián
Magalamu 300 a mbewu ya maungu agolide mu poto 3 letesi yayikulu imasiya 1 coriander 1 tsabola wowotcha 1, tsabola wosenda ndikuwulula tsabola wa serrano kulawa tomato 8 wobiriwira, kudula zidutswa 1/2 anyezi 1 clove wa adyo Chitowe chakumwa kulawa 3 ma clove Supuni ya supuni ya pansi 1/1 Supuni 4 supuni ya mandimu Mchere kuti ulawe msuzi wa nkhuku, pakufunika supuni 3 mafuta a chimanga
KUKONZEKERETSA
Bakha amaumitsa bwino kwambiri ndikuwaza mchere ndi tsabola mkati ndi kunja, modzaza anyezi ndi chidutswa cha mkate ndikuyika mu uvuni wokonzedweratu pa 200 ° C kwa pafupifupi 1 1/2 maola kapena mpaka yophika ndi khungu golide. Lolani kuti liziziziritsa pang'ono ndikuphwanyika.
Miphika imadutsa pipián, kenako kudzera mumafuta otentha, imadzazidwa ndi bakha, wokutidwa wokutidwa ndi msuzi wambiri.
Pipián: Mbeu zimasungunuka ndi zosakaniza zina, kupatula mafuta. Izi zimayatsidwa kutentha, kenako msuzi amawonjezeredwa ndikusiyidwa nyengo yayitali mpaka utaphika.
