Chileatole Doña Sofía

Ndi njira iyi mutha kuphika chileatole wokoma. Yesani!

Zowonjezera (KWA ANTHU 8)

Kwa chileatole wofiira:

• 6 chimanga chipolopolo.
• 2 malita a madzi.
• ½ lita imodzi ya mkaka.
• ¼ kilo ya chimanga mtanda.
• Mchere kuti ulawe.
• 2 piloncillos mzidutswa.
• 2 ancho chiles wothira, wophika, wapansi komanso wosakhazikika.
• Nthambi 1 ya epazote.

Kuti mupite limodzi:

• Magalamu 300 a tchizi watsopano odulidwa mu cubes.

Kwa masa atole:

• ¼ kilo mtanda.
• 2 malita a madzi.
• ½ lita imodzi ya mkaka.
• 2 piloncillos.
• Gawo lalikulu la sinamoni 1.

KUKONZEKERETSA

Chileatole: Maso a chimanga amaphikidwa ndi madzi ndi mchere kuti alawe. Malita 2 amadzi owiritsa ndi mkaka, shuga wofiirira amawonjezeredwa mu chisakanizo, maso a chimanga, unyinji wosungunuka m'madzi ndipo nthambi ya epazote imawonjezeredwa. Siyani kutentha kwapakati mpaka kuphika, onjezerani tsabola ndi mchere kuti mulawe ndikupatseni nyengo pang'ono.

Atole: Wiritsani madzi ndi mkaka, piloncillo ndi sinamoni, onjezerani unyinji wosungunuka m'madzi ozizira ndikuusiya pamoto wapakati mpaka utaphika komanso wandiweyani.

KUONETSA

Chileatole mu mbale kapena msuzi mbale limodzi ndi tizi tchizi timatumikira tokha ndipo atole m'miphika yadongo.

Kanema: Susto de la Reina Sofía durante un acto en el Zoo de Madrid (Mulole 2024).