Ndi Chinsinsi ichi mutha kukonzekera chisoti chokoma, kunyambita zala zanu!
Zowonjezera (KWA ANTHU 8)
- Nkhuku 2 zidutswa, zophikidwa ndi anyezi.
- 2 cloves wa adyo
- 1 karoti
- Ndodo 1 ya udzu winawake.
- 1 bay tsamba.
- Ndodo 1 ya sinamoni.
- 4 chilacayotes yophika ndikudula m'mabwalo.
- 4 mbatata yaying'ono yophika ndikudula m'mabwalo.
Kwa pipián:
- Magalamu 250 a nyemba za sitsamba.
- Magalamu 250 a nyemba zamatope.
- Magalamu 100 a chiponde, osenda ndikuwotcha.
- 4 guajillo pulla chilies, wokazinga, wothira ndikuthira m'madzi otentha.
- 5 ancho guajillo chiles, wokazinga, wokutidwa ndi woviikidwa m'madzi otentha.
- 2 adyo cloves, osenda ndi wokazinga, 1 sinamoni ndodo.
- Ma clove atatu.
- 4 tsabola wonenepa.
- 1/4 supuni ya tiyi ya tsabola.
- 1 phwetekere yayikulu yokazinga, yokumba ndi kutsuka.
- 1 anyezi wokazinga mchira.
- Makapu 3 1/2 a msuzi komwe nkhuku yophika.
- Mchere kuti ulawe.
Kukongoletsa:
- Amaranth wokazinga.
- Mbeu zowotcha ndi zonunkhira.
- Mtedza wokazinga ndi wokwanira kudulidwa.
KUKONZEKERETSA
Phikani nkhuku ndi zosakaniza ndi madzi kuti muphimbe. Mukaphika, nkhuku imachotsedwa ndipo msuzi umasunthidwa ndikuyika pambali.
Pipián. Zosakaniza zonse zimaphatikizidwa pamodzi ndi pang'ono msuzi womwe nkhuku idaphikidwa. Zamadzimadzi zimatsanuliridwa mu casserole ndipo msuzi wotsala amawonjezeredwa; asiyeni uzimire mpaka utayatsa bwino, woyambitsa modekha kwambiri ndi supuni yamatabwa (kuchokera kunja chifukwa imatha kudulidwa). Sayenera kugwedezeka kwambiri. Nkhuku, ma chilacayotes ndi mbatata zimawonjezedwa, ndipo zonsezi zimatsala kuphika kwa mphindi zochepa. Kuti ayitumikire, imayikidwa pa mbale, yothiridwa ndi njere, mtedza ndi amaranth ndipo imatsagana ndi ayocotes ochokera mumphika kapena mpunga woyera ndi mikate yatsopano.
Zindikirani. Ngati ndi wandiweyani, onjezerani msuzi pang'ono. Nkhuku imatha kulowetsedwa m'malo mwa ng'ombe, nkhumba, ngakhale nsomba kapena nkhanu.
