Chinsinsi chokonzekera gorditas

Landirani nthawi zonse patebulo, gorditas ndi amodzi mwazakudya zodyera zodziwika bwino ku Mexico ndipo mutha kuzikonzekeretsa ndi njira yosavuta iyi.

ZOCHITIKA

(Amapanga zidutswa 24)

Za zoyera

• 250 magalamu a mtanda wa mikate
• Pe mbatata yothothola, yothira, yophika komanso yofinya
• 1½ supuni ufa
• 1/8 supuni ya ufa wophika
• 2 supuni ya tiyi mchere, kapena kulawa

Kwa wakuda

• 250 magalamu a mtanda wa mikate
• 1/3 ya chikho cha nyemba zakuda zophikidwa ndikusenda ngati puree
• 1½ supuni ufa
• 1/8 supuni ya ufa wophika
• 2 supuni ya tiyi mchere, kapena kulawa
• chimanga mafuta kuti Frying

KUKONZEKERETSA

Mkate, pamodzi ndi zosakaniza zina zonse, zimasakanikirana bwino. Pangani mipira 12 ya chisakanizo chilichonse kukula kwa mtedza ndikupanga mikate yopanda kuonda kwambiri. Mafutawo amatenthedwa bwino kwambiri ndipo ma gorditas amawotcha momwemo; Akamasuka chinkhupule, amatembenuka kwakanthawi pang'ono ndikuwatenga ndi supuni yotambasula, nkuwayika pamapepala oyamwa kuti achotse mafuta owonjezera ndikuwapatsa nthawi yomweyo.

KUONETSA

Amayikidwa mudengu lokhala ndi chopukutira chokongoletsedwa ndikupatsidwa msuzi kuti alawe.

Kanema: Gorditas de Chicharron. COMIDA MEXICANA - Cocinando con Adela (Mulole 2024).