Zowonjezera (KWA ANTHU 8)
- 2 1/2 kilos ya mafupa a nkhumba yophika ndi madzi ndi mchere mpaka ofewa
- 3 kilos ya purslane yoyeretsedwa bwino ndi mankhwala ophera tizilombo
Kwa caldillo
1/2 kilogalamu ya phwetekere yophatikizidwa ndi ma clove 10 ang'onoang'ono a adyo 150 magalamu a guajillo tsabola wothira ndikuthira m'madzi otentha supuni 4 zamafuta a chimanga Msuzi pomwe nyama idaphikidwa Mchere kuti ulawe
KUKONZEKERETSA
Caldillo ikakhala yabwino, onjezerani nyama ndi purslane ndikuphika pamoto wochepa mpaka pomwe zophika ndikuphika bwino.
Caldillo: Phwetekere imadzimadzimadzimadzimadzimadzimadzimepo pamadzimadzi. Mu msuzi kapena mphika wadothi, thirani mafuta ndikuwonjezera nthaka ndi mchere kuti mulawe. Zimasiyidwa kuti zizikhala bwino mpaka zitatsimikizika, kenako msuzi wa nyama amawonjezeredwa. Siyani simmer mpaka phwetekere silawa ngati yaiwisi.
msana ndi purslane
