Pangani chikondamoyo cha chimanga chakale Doña Josefina

Palibe chofanana ndi muffin wokoma woti mugawane. Tsatirani njira iyi yosavuta kuti mukonzekere kalembedwe ka Doña Josefina.

ZOCHITIKA

(Kwa anthu 8-10)

• 1/2 kilogalamu ya nthaka ndikusefa ufa wa chimanga wa cocoahuazintle
• 1/2 kilogalamu ya shuga
• 1/2 kilo ya batala
• Mazira 14
• 1 galasi ya mowa wamphesa

KUKONZEKERETSA

Mu phukusi lalikulu, sakanizani batala ndi shuga bwino, onjezerani mazira m'modzi m'modzi ndikupitiliza kumenya, kenaka yikani ufa ndi cognac ndikupitiliza kumenya kwa ola limodzi ndi supuni yamatabwa.

Tizilombo tating'onoting'ono tating'onoting'ono tating'onoting'ono (kapena yayikulu) timadzozedwa ndikupukutidwa ndikuyika mu uvuni wokonzedweratu pa 180ºC kwa ola limodzi kapena mpaka chotokosera mkatikati chikhale choyera.

Zindikirani. Mutha kukhala ndi chimanga cha cocacaazintle mpaka mphero, chifukwa ndizosavuta kuposa kuzichita kunyumba.

Kanema: Aniceto Molina - La Burra Tuerta (Mulole 2024).