Konzani chinsinsichi cha marinade ndikusangalala ndi miyendo yokoma ya nkhumba.
ZOCHITIKA
(Kwa anthu 8)
Kwa miyendo:
- Kutsuka bwino bwino miyendo ya nkhumba ndikuchepetsa theka kapena magawo anayi
- Anyezi 1 wokhala ndi ma clove anayi
- ½ mutu wa adyo
- 1 bay tsamba
- 1 nthambi ya oregano
- mchere kuti mulawe
Kwa zipatso kapena zipatso zosakaniza:
- ½ chikho cha mafuta abwino
- 2 anyezi, wodulidwa pang'ono
- 3 adyo cloves, osenda
- Kaloti 3, osenda komanso odulidwa
- Tsabola 4 za jalapeno
- 2 Bay masamba
- Supuni 1 yowuma oregano kapena mapiritsi anayi a oregano atsopano
- Masamba awiri a thyme
- Masamba awiri a marjoram
- 4 güero tsabola
- ¼ chikho cha viniga wabwino
KUKONZEKERETSA
Miyendo imaphikidwa ndi anyezi, adyo, bay tsamba, oregano, mchere ndi madzi okutira mpaka atakhala ofewa kwambiri ndipo madzi adya makapu awiri kuti apange gelatin. Amachotsedwa pamoto, amasiyidwa kuti aziziziritsa, amawoneka bwino (osakakamiza), amaikidwa m'mbale, osambitsidwa ndi gelatin kenako ndi marinade ndikutentha.
Nkhaka:
Anyezi, adyo cloves, karoti ndi tsabola wa jalapeno amasungidwa mumafuta; Onjezerani zitsamba zonunkhira, tsabola wa güero ndi mchere kuti mulawe.Pomaliza, onjezerani vinyo wosasawo ndikuwotcha kwa mphindi ziwiri kapena zitatu.
KUONETSA
Amatumizidwa m'mbale yozungulira kapena chowulungika osambitsidwa bwino ndi gelatin ndi marinade. Sayenera kutumikiridwa mozizira kwambiri , ndi bwino kuwatumikira nthawi yomweyo. Ngati mukufuna, mutha kuwakongoletsanso ndi phwetekere wosenda ndikudula mkati.
