Zosakaniza za anthu 8
16 xcatic chilies wokazinga, osenda, wokutidwa, ndikutsegulidwa mosamala ngati kudzazidwa
Kudzazidwa
Makapu awiri kanyumba kanyumba
3 makapu kirimu tchizi
1/3 chikho cha mtedza akanadulidwa
1/3 chikho cha zoumba
Mchere, tsabola ndi sinamoni kuti mulawe
Kwa pasitala
1 mpukutu wa mtanda wa filo
Magalamu 120 a batala anasungunuka
Msuzi
Supuni 2 mafuta a chimanga
1 anyezi anyezi wodulidwa bwino
1 yaing'ono adyo clove finely minced
1 chile de arbol wokazinga ndikudulidwa
1/2 kilogalamu ya tomato yokazinga, yosenda ndi kutsuka
Mchere ndi tsabola kuti mulawe
KUKONZEKERETSA
Tsabola walowetsedwa. Pasitala imagawika magawo awiri, omwe amafalikira ndi batala wosungunuka; amadulidwa m'makona amakona oyenera ndipo ndi tsabola wokutirayo, ndikusiya mchira panja; Amakhala ndi batala ndipo amawotcha mu uvuni wokonzedweratu ku 180ºC kwa mphindi 25 kapena mpaka bulauni wagolide. Amatumikiridwa limodzi ndi msuzi wa ranchero.
Kudzazidwa
Zosakaniza zonse zimasakanizidwa bwino.
Msuzi
Mu mafuta otentha, thawani anyezi, adyo ndi tsabola, onjezerani phwetekere wosweka ndi wosungunuka ndi mchere ndi tsabola kuti mulawe, lolani kuti zizikhala mpaka msuzi wakula.
