Chinsinsi: Stadiled Armadillo

M'madera ena mdziko muno, ndimakonda kudya armadillo. Apa tikukupatsani chinsinsi kuti mukonzekere.

Zowonjezera (KWA ANTHU 8)

• 1 armadillo.
• Mandimu 20.
• Magalamu 100 a achiote.
• 6 adyo cloves, osenda ndi kuphwanya.
• 4 guajillo tsabola amadula mawilo.
• Nthaka 1 anyezi
• Mchere kuti ulawe.

Kuti muperekeze:

• Tchipisi cha Oaxacan.
• Koliander kulawa

KUKONZEKERETSA

Chipolopolocho chimachotsedwa pa armadillo, chotsegulidwa pamimba, chotsanulidwa bwino pa viscera ndikutsukidwa m'madzi osiyanasiyana okhala ndi mandimu. Ikani mu poto ndi madzi kuti muphimbe, onjezerani achiote, adyo, guajillo chilies, anyezi wapansi ndi mchere kuti mulawe. Kuphika mu uvuni wokonzedweratu pa 200 ° C kwa maola atatu kapena anayi kapena mpaka kufewa.

KUONETSA

Kuti mukhale ndi chiwonetsero chabwino, armadillo imadulidwa mzidutswa tating'ono kwambiri. Kutumikira ndi tchipisi ta Oaxacan ndi tchipisi todulidwa kuti timve